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色や香り、栄養成分を保持したまま農産物を乾燥、粉末化する技術

当社は、色や香り、栄養成分を保持したまま農産物を乾燥、粉末化する技術を有している。この技術は、従来から存在する熱風乾燥技術を発展し、熱と風を組み合わせて農産物を短時間で乾燥、粉末化する。熱風乾燥と同程度のコストでありながら、数倍から数百倍のビタミン類を保持することができる。これまでに１００品目以上の粉末化実績を有しており、粉末化することで加工適性と保存性を向上させることに成功しています。

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